Для организации контроля за списанием продуктов не. Акт списания. Акт списания продуктов питания - образец этого документа важно правильно составлять.

• Акт Ревизии Продуктов Питания Образец
• Акт Ревизии Кассы

Задачи, последовательность и источники проведения ревизии в сфере общественного питания. См.43. Ревизия поступления сырья и продуктов в сфере общественного питания. См.43.

Ревизия отпуска и расходования сырья и продуктов в сфере общественного питания. ОСОБЕННОСТИ РЕВИЗИИ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В соответствии с ГОСТ Р 50762-95 предприятие общественного питания предназначено для производства кулинарной продукции мучных кондитерских и булочных изделий, реализации и организации потребления этой продукции. Перечислим основные виды таких предприятий. Ресторан — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные блюда, винно-водочные, табачные и кондитерские изделия, высоким уровнем обслуживания и организацией отдыха. Бар — предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные напитки, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, десерты, мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары.

Кафе — предприятие по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции, реализацией фирменных заказных блюд, изделий и напитков. Столовая — общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с предлагаемым меню. Закусочная — предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментов блюд несложного приготовления из сырья определенного вида, предназначенное для быстрого обслуживания потребителей. Общественное питание относится к сфере услуг, которые предоставляются организациями общественного питания различных типов и классов, а также гражданами-предпринимателями и включают:.

услуги питания;. услуги по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий;. услуги по организации потребления и обслуживания;. услуги по реализации кулинарной продукции;. услуги по организации досуга;. информационно-консультативные услуги;.

прочие услуги. Организации общественного питания должны руководствоваться Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденными Постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 г. В организациях общественного питания применяются правила торгового учета, в основу которого положен принцип экономической однородности затрат независимо от того, где они совершены — в производстве или обращении. Поэтому здесь не составляют калькуляции полной себестоимости продукции, не осуществляют учет выпуска протекции в натуральном выражении, расходы не распределяются по функциям производства, реализации и потребления. Предприятия общественного питания обязаны использовать типовые (унифицированные) формы, разработанные для торговли (т.е. Все первичные документы от № ТОРГ-1 до № ТОРГ-31).

Акт ревизии финансово – хозяйственной деятельности в МОУ «Мостовская основная общеобразовательная школа» за 2008 год и первое полугодие 2009 года. На основании постановления главы Пермского от г. № 000 «Об осуществлении контроля за целевым и эффективным использованием бюджетных и »; приказа начальника финансово-экономического управления администрации «Пермский муниципальный район» Пермского края от г.

№ 72 «О проведении ревизии» проведена проверка в МОУ «Мостовская основная общеобразовательная школа» за 2008 год и первое полугодие 2009 года. Проверка проведена главным специалистом КРО ФЭУ администрации муниципального образования «Пермский муниципальный район», в период с по г.

Г., по месту нахождения Учреждения. Инвентаризация кассы Ведение кассовых операций по приему наличных на момент проверки возложено на бухгалтера-кассира Балабанову Людмилу Геннадьевну, работающую в данной должности с г. Договор о полной индивидуальной с ней заключен.

По состоянию на г. Произведена инвентаризация наличных денежных средств, находящихся в подотчёте у На момент проведения инвентаризации в кассе Учреждения находилось 5732,50 руб., что соответствует информации отражённой в кассовых документах. Акт инвентаризации наличия денежных средств кассы от г.

Прилагается к акту проверки. Ревизия кассовых операций В нарушение приложения № 3 Порядка ведения кассовых операций в РФ, утвержденного Решением Совета Директоров ЦБ РФ от г. № 40, отдельное помещение кассы не оборудовано, касса находится в помещении бухгалтерии. Помещение бухгалтерии сигнализацией не оборудовано.

Сохранность денежных средств обеспечивается наличием металлического, металлические решетки на окнах отсутствуют. Проверка правильности ведения кассовых операций, полноты и своевременности оприходования денежных средств в кассу, а так же их целевого использования и соблюдения кассовой дисциплины проведена сплошным порядком с 01 года по 01 года.

Учет кассовых операций ведется автоматизированным способом. Учет движения денежной наличности в кассе Учреждения, в соответствии с Инструкцией по бюджетному учету № 000н, осуществляется в, которая прошнурована, пронумерована, скреплена печатью и подписями директора и главного бухгалтера. Приходные и расходные регистрируются в книге регистрации, которая также ведется автоматизировано. Лимит наличных денег на 2008 год в Учреждении установлен в размере - 5000 рублей, 2009г. – 6000 рублей. В проверяемом периоде нарушался установленный. В нарушение п.37 Порядка ведения кассовых операций в РФ ревизия денежной наличности в кассе Учреждения не проводится.

В кассу школы поступают денежные средства родителей за содержание детей в детском саду, плата сотрудников за питание в школьной столовой, плата учеников за питание в школьной столовой. В учреждении, деньги за полученное питание, и содержание детей в детском саду сдаются сотрудниками и родителями непосредственно в бухгалтерию. Прием в кассу наличных денежных осуществляется по – квитанциям ф.10. Денежные средства приходуются по приходным кассовым ордерам.

В проверяемом периоде денежные средства, поступившие в кассу, были выданы согласно условиям их поступления. При сверке соответствия остатков в Журнале операций по счету «Касса» с Главной книгой по состоянию на года и года расхождений не установлено. Других нарушений в ходе ревизии не выявлено. Ревизия В проверяемом периоде при осуществлении своей деятельности Учреждение использовало следующие: -для учета операций по исполнению расходов, закрыт г.; -для учета операций со средствами от предпринимательской и иной приносящей доход деятельности, закрыт г.для учета операций по исполнению расходов местного бюджета; -для учета операций со средствами от предпринимательской и иной приносящей доход деятельности.расчётный счёт № закрыт г. Учет банковских операций в проверяемом периоде осуществлялся в Журналах операций с средствами № 2 и № 2.1, по открытым банковским лицевым счетам, на основании документов, приложенных к выпискам с лицевых счетов.

При проверке банковских операций по выпискам банка и приложенным к ним, было установлено, что к выпискам банка не подшиваются квитанции к приходным кассовым ордерам. Остатки в представленных выписках банка переносятся верно. Других нарушений в ходе ревизии не выявлено. Ревизия расчетов с В ходе ревизии расчетов с подотчетными лицами за проверяемый период были просмотрены выборочно, 1 полугодие 2009г.: кассовые документы, журналы операций № 3 по расчетам с подотчетными лицами, отчеты и приложенные к ним оправдательные документы. В результате установлено следующее.

Аналитический учет расчетов с подотчетными лицами, за и внебюджетных средств ведется в журнале операций по расчетам с подотчетными лицами № 3, с присвоением счетам соответствующих кодов. При этом информация о наличии дебиторской по подотчетным лицам отражается общей суммой, независимо. В нарушение п.166 Инструкции по бюджетному учету № 000н на письменных заявлениях получателей подотчетных сумм работником бухгалтерии не делается отметка об отсутствии за подотчетным лицом задолженности по предыдущим авансам и не проставляется соответствующий счёт аналитического учёта счёта «Расчёты с подотчётными лицами». В проверенном периоде выдача денежных средств из кассы подотчетным лицам осуществлялась по факту произведенных расходов после предоставления. В ходе ревизии был проведен анализ целевого использования наличных денежных средств выданных подотчет, в результате анализа нарушений не установлено: 1 полугодие 2009 г. Подстатья Бюджетные средства Задолженность на 01.01.09г.

Выдано под отчет (руб.) Отчитались (руб.) Дт. Задолженность на 01.07.09г. 212 - 500 500 1000 -222 - 1.50 6092.00 -всего - 6,50 7092 -По состоянию на года, согласно журналу операций № 3 по счету «Расчеты с подотчетными лицами» числилась кредиторская задолженность на сумму – 677,50 рублей, что соответствует информации отраженной в и данным проведенного анализа. Других нарушений установлено не было. Ревизия нефинансовых активов Продукты питания Учет поступления и списания обеспечен в накопительной по движению продуктов питания и журнале операций № 12.

При проверке правильности оприходования и списания продуктов питания установлено следующее. Раздельный учет продуктов питания приобретенных за счет бюджетных и внебюджетных средств в по приходу продуктов питания не ведется. В столовой учреждения организовано питание как за счет бюджетных средств (классы коррекции, многодетные малоимущие, малоимущие), так и за счет внебюджетных (платное питание учащихся, питание сотрудников, питание детей детского сада за счет родительской платы). При проверке организации платного и бесплатного питания за первое полугодие 2009 года, установлено следующее: 1 полугодие 2009 года Месяц Фактическое количество дето дней: малоимущие семьи, многодетные малоимущие семьи СКК нач. 1 2 3 4 I 488 644 186 II 591 849 235 III 565 706 196 IV 805 1062 293 V 740 901 278 VI -Итого: 3189 4162 1188 Бесплатное питание учащимся из малоимущих семей, многодетных малоимущих семей обучающимся по очной форме обучения в общеобразовательных учреждениях, предоставлялось: 1. на ступени в размере – 26,97 руб.

В день на одного учащегося; - на ступени основного общего, среднего (полного) общего образования – 30,22 руб. В день на одного учащегося. Стоимость одного дня питания детей обучающихся в специальных классах коррекции в проверяемом периоде составляла – 30,22 рублей в день на одного учащегося. Расход бюджетных средств по статье 340.013 «Продукты питания» в первом полугодии 2009 года должен был составить: Месяц Расход продуктов питания по данным анализа Итого расход продуктов питания по данным анализа малоимущие семьи, многодетные малоимущие семьи СКК нач.

1 2 3 4 5 I – VI 86007,1,36 33 Итого: В школьной столовой организовано платное питание сотрудников, и детей за счет средств родительской платы: 1 полугодие 2009 года Питающиеся Расход продуктов (руб.) Поступило средств на питание (руб.) Отклонения (руб.) Сотрудники 2272,37 125,86 Дети 10574,65 Итого: 33298,23 На основании данных анализа на организацию платного питания сотрудников и школьников за 1 полугодие 2009 году было списано продуктов питания приобретенных за счет бюджетных денежных средств на сумму – 125,86 рублей. Аналитический учёт расчётов с дебиторами не ведётся, журнал операций расчётов с дебиторами по доходам отсутствует. В первом полугодии 2009 года, согласно накопительной ведомости и отчетов по столовой, общий расход продуктов питания по школе составил – 59 рублей, в том числе: - на питание сотрудников – 22723,58 рублей; - на питание детей за счет средств родителей – 10574,65 рубля; - на питание детей за счет средств бюджета – 36 рублей, что на – 13763,97 рублей (33 – 36) меньше чем должно было быть израсходовано на организацию бесплатного питания. Объяснительная главного бухгалтера прилагается к акту ревизии. В первом полугодии 2009 года нормативные затраты на питание детей в детском саду в группах с 10,5 часовым пребыванием должны были составить – 55,30 рублей в день. Группы Количество дето/дней без льгот Дето/дни со 100% льготным питанием Итого 10,5 часов 1727,5 577,5 2305 Соответственно стоимость израсходованных продуктов питания должна была составить – 50 рублей (55,30 руб.

2305 дето/дней), в том числе приобретенных за счет бюджетных средств – 74518,62 рублей, приобретенных за счет средств родительской платы – 52947,88 рублей. Группы Кол-во дето/дней Стоимость питания 1 дето/дня Стоимость питания (руб.) расходы на питание по бюджету (руб.) Расходы на питание за счет родит. Платы (руб.) 10,5 часов 577,5 5,75 745,5 2,87 1727,5 7,88 52947,88 Итого: х х 50 7457,88 В детском саду организовано платное питание сотрудников: 1 полугодие 2009 года Питающиеся Расход продуктов (руб.) Поступило средств на питание (руб.) Отклонения (руб.) Сотрудники 84,76 2435,38 На основании данных анализа на организацию платного питания сотрудников за 1 полугодие 2009 году было списано продуктов питания на сумму – 2435,38 рублей. Обьяснительная главного бухгалтера прилагается к акту проверки.

При проверке начисления и отпускных педагогов школы были предоставлены: лицевые счета, тарификация, положения о материальном стимулировании, и по личному составу Лицевые счета заполнены, расчет отпусков ведется согласно Постановление от 01.01.01года № 000. Из предоставленных документов при проверке были обнаружены следующие ошибки: – В года была выплачена разовая премия в сумме 21000,00руб. По приказу 387-К. По приказу премия дана в суммовом выражении, а начислен уральский коэффециэнт в сумме 3150,00 руб. Переплата составила 3150,00руб. В года была выплачена доплата стимулирующего характера по приказу 499/К2 от в сумме 21800,00руб., также был начислен уральский коэффециэнт в сумме 3270,00руб.

Переплата составила 3270,00 руб. Итого переплата 6420,00 руб. Т – учитель математики. За года была выплачена заработная плата 4 дня и больничный лист 2 дня за счет ФОТ и 2 дня за счет ФСС.(б/л с по ) Переплата заработной платы составила 4 дня в сумме 1162,26руб. Переплата составила 1162,26 руб.

делопроизводитель. В июле выплачен отпуск 28 дней в сумме 3574,45руб. И из наттарифного фонда за разовую работу заработную плату в сумме 977,50руб. Переплата составила 977,50 руб. Другие нарушений в ходе проверки не установлено. Проверка соблюдения законодательства о закупках товаров ( работ, услуг) для муниципальных нужд, правильности заключения муниципальных контрактов.

В рамках комплексной ревизии проверено размещение муниципального заказа на закупку товаров (работ, услуг) по МОУ Мостовская средняя общеобразовательная школа-сад за 2008г. – I квартал 2009г. В 2008 году – I квартале 2009 года для нужд Мостовской за счет средств местного бюджета и внебюджетных фондов проводились закупки товаров, работ и услуг по запросу котировок цен и гражданско-правовым договорам. Закупки по и открытым аукционам не проводились ввиду небольших объемов финансирования. Для проведения закупок по котировке цен в 2008 году директором школы издан приказ а о создании, утверждено “Положение о котировочной комиссии по размещению заказов на поставку товаров, оказание услуг для муниципальных нужд”. Запросы котировок цен проводились в соответствии с Типовыми формами документов, используемых в процессе проведения запроса котировок.

Извещения о проведении запроса котировок размещались на официальном сайте Пермского района в соответствии с требованиями ФЗ от г. Прием, рассмотрение и оценка котировочных заявок проводились также в соответствиями с требованиями ФЗ.

Протоколы котировочных заявок размещались на официальном сайте в порядке, установленным ФЗ. Заказчиком при формировании документации для проведения запроса котировок имело место нарушения ФЗ. В извещении № 000 от г. (проводило РУО) в п.14 неправильно указан период подписания контракта. В соответствии с п.7.1 ст.47 муниципальный контракт подписывается не ранее чем через 5 дней (что указано в извещении) и не позднее чем через 20 дней (что отсутствует в извещении) со дня размещения на официальном сайте протокола рассмотрения и оценки котировочных заявок. В нарушение п.4 ст.43 ФЗ в приложении 1 “Потребность в продуктах питания” к запросу котировок не указаны качественные характеристики продуктов питания (ГОСТ, ТУ, сорт) по позициям: минтай, молоко сгущеное, майонез, конфеты в шоколадной глазури, томат-паста, джем, чай. В извещении о проведении запроса котировок № 000 от г.

Имеется ссылка на спецификацию , а приложено к котировочной заявке приложение №1 “Потребность в продуктах питания”. При формировании таблиц потребности закупаемых товаров, указанных в извещении о проведении запроса котировок, не формировать в данных таблицах колонки “цена” и “сумма”. Колонки “цена” и “сумма” должны присутствовать только в котировочной заявке поставщика. Также следует обратить внимание, что типовые формы документов, необходимых для проведения запроса котировок, постоянно обновляются отделом закупок с учетом изменений в законодательстве. Обновленные формы располагаются на сайте www. В соответствии с протоколом котировочной комиссии № 000 от г., поставщиком продуктов питания в I квартале 2008г.

Утвержден ООО “Совирин”, с которым был заключен муниципальный контракт №5 от г. На сумму 212 907,80 руб. Проверка счетов-фактур ООО ”Совирин” за I квартал 2008г. Позволяет сделать вывод о том, что при приемке продуктов питания качественные характеристики получаемых продуктов не проверялись на предмет соответствия заявленным в котировке цен. Так, по сч/ф №97 от г.

Все продукты питания (макаронные изделия, чай листовой 100 гр, кофейный напиток 200 гр, сайра натуральная 250 гр, дрожжи, капуста, картофель и др.) поставлены без указания качественных характеристик, т. Не указаны ГОСТ, ТУ, сорт. По сч/ф № 000 от г. Крупы, кондитерские изделия, фрукты поставлены без указания сортности.

По сч/ф № 000 от г. Поставлено масло сливочное, колбаса молочная без указания сортности (должно поставляться масло в/с с жирн. 72,5% и колбаса молочная 1 сорта). С апреля по декабрь 2008г. Поставка продуктов питания производилась по договорам, заключенным на поставку группы товаров, стоимостью до 100 тыс. Продукты поставляли ООО “Совирин”, ИП, ИП Во всех договорах имели место наименования продуктов, на которые не были указаны качественные характеристики.

В Муниципальных контрактах ИП №№ 1,2,3,3,5 от г. На общую сумму 83770,84 руб. Не отражены качественные характеристики продуктов питания: печенье, конфеты, фрукты, овощи, рыбная продукция и т. Вес хлебобулочных изделий не указан. Рыба с/м закупалась по цене 75 руб., название рыбы в контракте не указана. Не прописана категория яиц, не указан% жирности молока, сметаны. Соответственно, и в сч/ф качественные характеристики не указаны.

Так, по сч/ф №2 от г. Поставлены хлеб по цене 16 и 17 руб. Вес булки не указан, молоко -% жирности не указано, молоко сгущеное – отсутствует сорт и вес банки, масло сливочное по цене 32 и 46 руб за пачку - вес пачки и сорт масла не указаны. Во 2 квартале 2008г. Заключены с ООО “Совирин” №№ 1,2,3,4,6,7,8 на общую сумму 191491 руб. В договорах не прописаны качественные характеристики на молоко сгущеное, майонез, конфеты в шоколадной глазури, томат-пасту, повидло, специи, сок 3л и 0,2 л, крупы (ячневую и геркулес), минтай. Соответственно, по сч/ф № 000 от и № 000 от колбаса молочная на сумму 4316,19 руб., по сч/ф № 000 от поставлены кондитерские и бакалейные изделия на сумму 3036 руб.

(пряники, конфеты вафли) без указания качественных характеристик. По сч/ф № 000 от 26.05.08 поставлен творог весовой, сорт не указан, а д.

В/с 5% жирн., сумма 830,2 руб. По сч/ф № 000 от поставлен минтай с/м, а д. Б/г, потрошеный. ИП по сч/ф № 000 от 09.04.08 и № 000 от 11.04.08 поставил сухофрукты и фрукты без указания качества, хотя в договоре поставки №5 от 01.04.08 на сумму 66297 руб. На всю продукцию указаны ГОСТы. Заключение договоров на поставку продуктов питания без указания качественных характеристик позволяет исполнителю поставлять продукцию любого качества, в том числе не самого лучшего.

Аналогичные замечания имеются на поставку продуктов питания в 3 и 4 кварталах 2008г. Сч/ф ООО ”Совирин” № 000 от 07.07.08, сч/ф № 000 от 07.07.08, сч/ф №№ 000, 8142 от 14.07.08 сч/ф № 000 от 18.07.08, сч/ф № 000 от 05.09.08, № 000 от 05.09.08, № 000 от 15.09.08 и др. В сч/ф ИП помимо отсутствия качественных характеристик, не указаны и вес бакалейных изделий – сч/ф № 1, 2, 3, 4 от 24.07.08. По сч/ф №2 вообще отсутствует по майонезу на сумму 390 руб., чай 1 пач на 84 руб. (весовой или в пакетах?), по накл №3 шоколад 20 шт на 300 руб., по накл.№4 сок “Добрый” 11 шт по 75 руб. На 825 руб., вес пакета сока не указан.

Сч/ф №30, 31 от 30.09.08 – хлеб, масло сливочное (не указан вес, сорт), поставлено 2 вида молока (не указан% жирн., общая сумма закупки 3576 руб.). В муниципальных контрактах, заключенных с ИП 01.07.08 на общую сумму 37232 руб. Не указаны качественные характеристики большинства поставляемых продуктов питании: колбаса копченая по 340 руб. За кг, кондитерские изделия, молоко, соки, крупы, чай, майонез, сухое молоко. Ни в одном из 7 контрактов не указан срок поставки товаров. Также следует обратить внимание на оформление договоров на закупку товаров, работ, услуг стоимостью до 100 тыс. В некоторых договорах не указан предмет закупки, отсутствует сумма закупки, не приложены документы, являющиеся неотъемлемой частью договора.

Договор поставки от г. Заключенный с ООО “Аптеки “Будь здоров!” на поставку лекарственных средств. Сумма договора не прописана, ассортимент и количество лекарств не указано. Договор от г. № 000 на подписку и доставку, заключенный с ФГУП “Почта России”. В договоре не прописан ассортимент и количество печатных изданий. Договор на поставку ГСМ от г.

Отсутствуют приложение №1 ( поставки) и приложение №2 (протокол соглашения о цене), на которые идет ссылка в договоре. Договора поставки №95 от г.

И №85 от г., заключенные с ООО “Урал-Офис” на поставку бумажной продукции и канцелярских товаров. Сумма договоров не прописана. Вышеперечисленные факты свидетельствуют, что гражданско-правовые договоры заключались с нарушением требований ГК РФ. Согласно действующему законодательству, муниципальный Заказчик должен предоставить в сведения о заключенных (исполненных) муниципальных контрактах в течение 3 рабочих дней с момента заключения (исполнения) контракта.

В нарушение п.3 ст.18 ФЗ сведения о заключении муниципальных контрактов подавались с задержкой (сведения о муниципальном контракте №5 от г., о муниципальном контракте №1 от г.). В соответствии со ст.73 Бюджетного кодекса РФ от г., муниципальные заказчики обязаны вести реестры закупок, осуществленных без заключения государственных или муниципальных контрактов в соответствии с утвержденными формами.

Бухгалтерией Мостовской школы реестры закупок по гражданско-правовым договорам, заключенным на поставку товаров, работ и услуг на сумму до 100 тыс. Проверка учета операций с денежными средствами, поступившими в кассу учреждения в виде благотворительной помощи В 2008 году и первом полугодии 2009 года денежные средства в виде благотворительной помощи в Учреждение не поступали. Проверка использования субвенции на выплату педагогическим работникам вознаграждения за выполнение функций. Экономистом управления образования была проведена проверка по начислению и выплате сумм вознаграждения за классное руководство за 2008 год и 1 квартал 2009 года.

Выплата вознаграждения за классное руководство педагогическим работникам осуществляется на основании указа губернатора Пермского края от 01.01.01 года № 6 « О выплате вознаграждения за выполнение функций классного руководителя педагогическим работникам государственных и муниципальных общеобразовательных учреждений» и приказа департамента образования от 01.01.01 года № 73. В школе на 20учебный год издан приказ от, на 2008 – 2009 учебный год приказ от о возложении функциональных обязанностей классного руководителя на педагогических работников с указанием фамилии, имени, отчества, класса в котором работник назначается классным руководителем. Ежемесячное начисление суммы вознаграждения осуществляется на основании приказа директора школы о назначении размера вознаграждения (поименный список) классных руководителей с учетом численности учащихся в классе-комплекте по состоянию на 1 число месяца, за который назначается вознаграждение за классное руководство. В приказе включается пункт о выплате вознаграждения за фактически отработанное время, на основании табеля учета.

Табеля учета рабочего времени учителей утверждены руководителем школы, с печатью и подписывается ответственным за составление табеля за весь проверяемый период. Сумма вознаграждения в лицевом счете педагогического работника (классного руководителя) показывается отдельной строкой, также отдельной строкой отражается начисление уральского коэффициента. Выплата вознаграждения производится по отдельной ведомости ежемесячно в установленные сроки по выплате заработной платы.

Начисление отпускных классным руководителям в 2008 году произведено на основании приказов, согласно методики расчета отпускных. В период нахождения классного руководителя по уходу за больным ребенком, при отсутствии работника в связи с болезнью суммы вознаграждения начисляются в соответствии с порядком « Об особенностях порядка исчисления средней заработной платы». Начисление сумм вознаграждения классного руководства за проверяемый период производится правильно, т. За фактически отработанные смены. Но в период нахождения классных руководителей на курсах, семинарах (по приказам) обязательно нужно начисление суммы вознаграждения за дни командировок производить на основании постановления Правительства РФ от 01.01.01 г. № 000, в соответствии с порядком исчисления средней заработной платы (среднего заработка), дополнительно к суммам за фактически отработанные смены.

В период каникул, начисление сумм вознаграждения осуществлялось с учетом списочной численности учащихся на конец учебного года. Аналитический сумм начислений на суммы вознаграждения (ЕСН) ежемесячно ведется с нарастающим итогом с начала года в книге по учету, с разноской по всем фондам. Начисленные суммы вознаграждения за классное руководство на года, которые отражены в форме о расходах бюджета на выплату вознаграждения, не соответствуют кассовому расходу (статья 213) на отчетную дату, но суммы отклонений от отчетных данных обоснованы в объяснительной к отчету, доперечисление сумм в фонды (ст.213) произведено в 2009 году.

Расходование средств субвенции по предоставлению мер социальной поддержки учащимся из многодетных малоимущих и малоимущих семей осуществляется на основании приказа от 01.09.08 г. С указанием списка учащихся из малоимущих и многодетных малоимущих семей на питание с указанием норм питания, приказ от года на приобретение школьной и спортивной формы из многодетных малоимущих семей на 2007 – 2008 учебный год с учетом справок, предоставленных из Управления социальной поддержки населения. По изменению норм питания в соответствии с п.2 ст.18.8 Закона Пермского края № 000-83 в школе изданы приказы. Заявления от родителей учащихся на выдачу денег для приобретения одежды имеются, денежные средства на приобретение одежды выдаются на подотчет классному руководителю для учащихся, утвержденных приказом школы. После приобретения одежды, в бухгалтерию классным руководителем предоставляется авансовый отчет по чекам. Размеры выплаты на приобретение школьной и спортивной формы составили для мальчиков – 1169 рублей, девочек – 923 рубля на каждого учащегося, в соответствии с п.2 ст.18.8 Закона Пермского края от 09.09.96 № 000-83 «Об охране семьи, материнства, отцовства и детства» (в ред.), согласно изданного приказа по школе. Допущена ошибка при выплате суммы на одежду ученику Гайлит Пете, выдано 923 рубля, а нужно было выплатить по норме - 1169 рублей.

С главного бухгалтера взята объяснительная по допущенной ошибке, необходимо будет доначислить сумму в размере 246 рублей за 20учебный год до 2009 года. Бесплатное питание осуществляется учащимся из многодетных малоимущих и малоимущих семей в соответствии справок и списка детей.

Табеля учета посещаемости детей по классам с выделением категорий питающихся ведутся. Выборочно проверен отчет по питанию за 1, 2 квартал 2009 года (в сравнении по меню). Стоимость питания в день из фонда всеобуча составили в 1 квартале 2009 года учащимся из многодетных малоимущих и малоимущих семей – 25,30 рублей (1 ступень обучения) и 27,19 рублей (2 и 3 ступень обучения), во 2 квартале 2009 года - 27,46 рублей (1 ступень обучения) и 29,20 рублей (2 и 3 ступень обучения), что не соответствует утвержденным нормам по питанию учащихся с 2008 года Закона Пермского края № 000-83, где размеры по питанию в день по ступеням обучения составляют 26,97 рублей (1 ступень обучения) и 30,22 рублей (2 и 3 ступень обучения). Необходимо выдерживать нормы питания в день на учащихся, и нести контроль, что обязательно для учета и отчетности расходования средств субвенции на предоставление мер по учащихся из многодетных малоимущих и малоимущих семей. Проверка соблюдения норм закладки продуктов питания. Технологом по питанию проведена проверка соблюдения норм закладки продуктов питания в столовой МОУ «Мостовская средняя общеобразовательная школа» за 2008 год и первый квартал 2009 года. МОУ «Мостовская средняя общеобразовательная школа», организует питание дошкольников, школьников на базе столовой, которая работает на сырье.

На момент проверки питающихся 120 школьников,38 дошкольников. При проверке соблюдения норм закладки продуктов питания за 2008 год и первый квартал 2009 года было выявлено: 1.Меню-требование в школьной столовой составляла с января по сентябрь месяц 2008 года составляла и просчитывала стоимость Л. Отдельно не составляется меню - требование на многодетных, малоимущих, СКК. Не указан выход блюд, стоимость меню по норме. С сентября 2008 года меню - требование составляет заведующая производством Т.

Меню – требование составляет отдельно на многодетных, малоимущих, специально-коррекционные классы (СКК), сотрудников, платное питание. 1 квартал 2008 год - с 1-4 класс, питаются на сумму 16,4 руб. (в пределах нормы 16,45руб.); - c 5-11 класс - питаются на сумму 17,74 руб., сумма меньше на 1,41 руб.(в пределах нормы 19,15руб); - Специально-коррекционные классы питаются на 16,4 руб, (в пределах нормы 16,45 руб.) 2 квартал 2008 год - с 1-4 класс, питаются на сумму 17,88 руб., сумма больше на 1,43руб. (в пределах нормы 16,45руб.); - c 5-11 класс - питаются на сумму 22,51 руб., сумма превышает на 3,36 руб.(в пределах нормы 19,15руб); Специально-коррекционные классы питаются на 17,88 руб., сумма превышает 1,43 руб. (в пределах нормы 16,45 руб.) 3 квартал 2008 год - с 1-4 класс, питаются на сумму 21,66руб., сумма меньше на 5,31 руб. (в пределах нормы 26,97 руб.) Стоимость питания изменилась с сентября 2008 года и составляет 26,97 руб.; - c 5-11 класс - питаются на сумму 22,51 руб., сумма меньше на 7,71 руб.(в пределах нормы 30,22руб).Стоимость питания изменилась с сентября 2008 года и составляет 30,22 руб.; Специально-коррекционные классы питаются на 21,63 руб., сумма меньше на 5,37 руб. (в пределах нормы 26,97 руб.) 4 квартал 2008 год с 1-4 класс, питаются на сумму 28,7руб., сумма превышает 1,73 руб.(в пределах нормы 26,97 руб.); c 5-11 класс - питаются на сумму 29,29 руб., сумма меньше на 0,93 руб.(в пределах нормы 30,22руб); Специально-коррекционные классы питаются на 26,04 руб., сумма превышает на 0,93 руб.

(в пределах нормы 26,97 руб.) 1 квартал 2009 года: с 1-4 класс - питаются на сумму 25,3 руб.,сумма меньше на 1,67 руб. С 5-11 класс – питаются на сумму 27,19 руб., сумма меньше на 3,03 руб. Специально-коррекционные классы - питаются на сумму 25,9 руб., сумма меньше на 4,32 руб. (Стоимость питания изменилась с января 2009года и составляет 30,22 руб.). Объяснительная от заведующей столовой Т.

А Лихачевой прилагается. 3.В структурном подразделении - сад меню-требование составляет медицинский работник, просчитывает стоимость кладовщик.

Составляется отдельно на дошкольников, сотрудников. Стоимость меню дошкольников с 10,5 часовым пребыванием составляет 42,00 руб.: - 1квартал 2008 года составляет 38,13 руб.

В меню видно, что сумма на питание меньше на 3,87 руб. 2 квартал 2008 года составляет 47,31 руб. Сумма на питание превышает на 5,31 руб. 3 квартал 2008 года составляет 43,50 руб. В меню видно, что сумма превышает на 1,5 руб. 4 квартал 2008 года составляет 42,00руб. В пределах нормы.

1 квартал 2009 года составляет 49,14 руб. Сумма на питание меньше на 6,16 руб. (Стоимость питания изменилась с января 2009 года и составляет 55,30 руб.). 4.Подаются списки до 12 по числу питающихся на завтрашний день заведующей производством Т. А Лихачевой для составления меню-требования по норме закладки согласно «Сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий» 2000г. Норма закладки продуктов не всегда соблюдается согласно «Сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий» 2000г. Например, для приготовления котлет из говядины 1 категории выходом готовой котлеты 75 гр.

Акт Ревизии Продуктов Питания Образец

Нужно по массе брутто 81 гр. А в столовой школы выход готовой котлеты составляет 50 гр. И говядина по массе брутто составляет 57,8 гр. Это является нарушением, т. Выполнение нормы по закладке не соблюдается согласно «Сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий» 2000г, СанПиН 2.4.5.2409-08. Объяснительная от заведующей столовой Т. А Лихачевой прилагается.

5.В структурном подразделении – сад, подаются списки заранее по числу питающихся на завтрашний день медицинскому работнику Е. В Усаниной для составления меню-требования по норме закладки согласно «Сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий 2000 г». Стоимость меню просчитывает кладовщик А. Норма закладки продуктов соблюдается согласно «Сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий 2000г». При поступлении скоропортящихся продуктов заполняется журнал «Скоропортящихся продуктов продовольственного сырья» поступающего на пищеблок. Сроки реализации соблюдены, продуктов у которых вышел срок реализации не обнаружены. Сертификаты соответствия, удостоверения качества, декларации соответствия, свидетельства прилагаются.

Заполняется своевременно и верно кладовщиком А. 7.Ежедневно по приходу на работу, повара осматриваются на наличие заболеваний, и результаты записываются в журнал «Здоровье».

Заполняется своевременно и верно. 8.С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в, с использованием термометров, информация заносится в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования». Заполняется своевременно и верно заведующей производством Т.

9.Посуды, инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств в достаточном количестве. 10.Продукты хранятся согласно санитарным правилам; сухие (мука, сахар, крупа, макаронные изделия); хлеб; мясные; рыбные; молочно-жировые; овощи. 11.Санитарное состояние пищеблока удовлетворительное Других нарушений не выявлено.

Главный специалист КРО ФЭУ Пермского муниципального района Директор МОУ «Мостовская основная общеобразовательная школа» Главный бухгалтер МОУ «Мостовская основная общеобразовательная школа». Домашний очаг.:. История:.

Окружающий мир:. Справочная информация.:.:.:.:.:. Техника.:. Образование и наука:. Предметы:.

Акт Ревизии Кассы

Мир:.:. Бизнес и финансы:.:.:.